至高のグルメガイド本、「ミシュランガイド北海道（2012年）」で星を獲得した飲食店をすべてリスト化。
3つ星
2つ星
1つ星
寿司鮨 田なべ
札幌市日本料理温味
札幌市フランス料理モリエール
日本料理フランス料理ミシェル・ブラス・トーヤ・ジャポン
洞爺湖日本料理あらし山 吉兆
洞爺湖日本料理割烹 おかだ
札幌市日本料理酒房 しんせん
札幌市寿司鮨菜 和喜智
札幌市寿司すし善（本店）
札幌市寿司素
札幌市寿司握 群来膳
小樽市日本料理八寸
帯広市日本料理花小路 さわ田
札幌市旅館美国観光ハウス
美国町寿司姫沙羅
札幌市日本料理冨茂登
函館市日本料理眞
札幌市鉄板焼アウト・オブ・アフリカ
洞爺湖日本料理味重 はなれ
札幌市日本料理味道広路
栗山町フランス料理アスペルジュ
美瑛町寿司伊勢鮨
小樽市蕎麦伊とう
中標津町ステーキヴァン
稚内市日本料理うめ笹
北見市日本料理於久仁
苫小牧市うなぎかどわき
旭川市現代風仏料理Kamimura
ニセコ町日本料理紀伸
釧路市日本料理貴水
札幌市日本料理煌
函館市居酒屋串あげ 太郎
旭川市フランス料理コートドール
札幌市日本料理茶寮 瀧乃家
札幌市日本料理三徳六味
札幌市旅館三余庵
十勝川温泉日本料理四季酒菜 春花
帯広市寿司鮨 一幸
札幌市寿司鮨 おおね田
森町寿司すし善 すすきの店
札幌市寿司鮨処 有馬
札幌市寿司すし処 ひょうたん
札幌市寿司鮨処 美な味
函館市寿司鮨なか
札幌市寿司鮨 みなと
旭川市日本料理壽山
札幌市蕎麦そば切り なかむら
北広島市天ぷら田ざわ
函館市蕎麦伊達 翁
伊達市蕎麦玉川庵
釧路市蕎麦手打ちそば こはし
札幌市蕎麦手打ちそば はるな家
稚内市蕎麦手打ちそば まん作
上富良野町日本料理とらや
札幌市おでん日本酒道場 橋
砂川市フランス料理マッカリーナ
真狩村寿司まる鮨
札幌市日本料理みえ田
札幌市天ぷら樹
札幌市現代風仏料理ミヤヴィ
札幌市フランス料理Yukio・Sasaki
札幌市フランス料理ラ・トルテュ
札幌市フランス料理ラ・ブランシュール
札幌市フランス料理ル・ヴァン
函館市フランス料理ル・ジャンティオム
札幌市フランス料理ル・バエレンタル
札幌市フュージョンル・ミュゼ
札幌市旅館若松
函館市日本料理和三條 かた岡
旭川市3つ星
2つ星
1つ星