桂花陳酒  美食探偵団（用語集）　by ぐるラビ

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桂花陳酒

白ワインにキンモクセイの花を3年間漬け込んだ中国の醸造酒。甘味が強く、香り高い。 他の中国果実酒同様、サワーやロックで飲むのが一般的である。 日本のメーカーから赤ワインに漬けたものも販売されている。 楊貴妃が好んだお酒としても有名

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