ソルベ　-By 美食探偵団（グルメ用語集）･･･ぐるラビが贈る世界のグルメ調査報告！！

ソルベ　-By 美食探偵団（グルメ用語集）
洋食･･美食探偵団 和食･･美食探偵団 中華･･美食探偵団 美味しんぼ研究･･美食探偵団 ぐるラビ･･美食探偵団 美食探偵団

ホーム >  グルメ用語集 >  ソルベ  にいます。

ソルベ

＝シャーベットとほぼ同じもの。sherbetと表記。氷菓のこと。
アメリカでは、原材料を多く用い、牛乳脂肪分を含んだものをシャーベット、含んでいないものをソルベとして扱う。各国において呼称の定義が異なる。



最近追加したグルメ用語

  「美食探偵団」をお気に入りに追加



洋食探偵団

レストランリスト
美味しい話（コラム）
ワイン特集
用語集（洋）

和食探偵団

レストランリスト
美味しい話（コラム）
用語集（和）

中華探偵団

レストランリスト
美味しい話（コラム）
用語集（華）

ミシュラン・ガイド

“ミシュラン・ガイド東京（2008）”を、ぐるラビが徹底調査。

美味しんぼ研究

グルメコミックの王道、「美味しんぼ」を“ぐるラビ”が徹底調査！

ぐるラビ

美食探偵団の調査員“ぐるラビ”がお届けする公式ブログ。

 

Copyright © 2007-2008 Gourmet Investigator All Rights reserved.