パン(フランス料理)|美食探偵団 by ぐるラビ

パン(pain)

クロンヌ仏語: couronne バゲット 仏語: baguette
王冠型のパン (長細い)フランスパン
バゲットアンシエンヌ仏語: baguette ancienne バタール仏語: batard
(長時発酵した細長い)フランスパン 形がずんぐりとしたバゲット
パン仏語: pain パン・オ・ノワ仏語: pain aux noix
パン クルミ入りパン
パン・ドゥ・カンパーニュ パン・ドゥ・セーグル仏語: pain de seigle
田舎パン (pain de campagne) ライ麦パン
フィセル仏語: ficelle ブリオッシュ仏語: brioche
小さくて細いバゲット 丸い形をしたパン菓子