野菜:根菜類(中国料理)|美食探偵団 by ぐるラビ

野菜(根菜類)

芋頭 芋?、芋頭、毛芋
さと芋 里芋
甘薯、山芋、紅薯、白薯、地瓜 玉筍、玉米筍
さつまいも ヤングコーン
胡夢卜、紅夢卜、紅羅萄 紅蘿蔔仔
にんじん ラディッシュ
山薬、薯薬、土薯 慈菇、茨菇、馬蹄
やま芋 くわい
生姜、姜、子姜 大蒜、胡蒜、蒜
生姜
その他 嫩者名-紫姜、宿根名-母姜、乾燥根茎名-乾姜
にんにく
馬鈴薯、土豆、山薬蚕、洋山芋 白夢卜、夢卜、莱?、温菘、土酥
じゃがいも だいこん
蒜苗 毛?、竹?、?
にんにくの芽 たけのこ
茘浦芋 藕、蓮藕
レイフイモ、サトイモの一種 はす
?薺、地栗、烏芋
黒くわい
カヤツリグサ科の水生植物。