魚貝類(中国料理)|美食探偵団 by ぐるラビ

魚貝類(1)

烏賊魚、墨魚、纜魚 黄?
イカ タウナギ
牡蠣肉、牡黄、?子肉 蝦、青蝦
カキ 淡水産のえび
蝦仁 蝦蛄
えびのむき身 シャコ
介党鱈 海鰻
スケトウダラ ハモ
海参、海鼠 海螺
なまこ さざえ
海?、水母 海?頭
くらげ クラゲの口腕部
蟹、?蟹、河蟹 蟹黄
かに かにの卵
蟹箝 亀肉、金亀、元緒
かに爪 亀の肉
銀魚、銀条魚、面条魚、白飯魚 鶏魚
しらうお イサキ
鯉魚、赤鯉魚 公魚
コイ ワカサギ
江瑶 紅蝦
タイラギ 甘えび
紅海貝 紅蜘蛛蟹
ムール貝 ずわいがに
香梭魚 松魚
カマス カツオ
象抜蚌 水魚、円魚、甲魚
ミルクイガイ すっぽん
青花魚 青蟹
サバ ノコギリガザミ