坂東太郎（うなぎ）  美食探偵団（用語集）　by ぐるラビ

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坂東太郎（うなぎ）

うなぎの坂東太郎は、慶応3年創業の老舗「忠平」が開発した天然鰻に勝るとも劣らない、特別養殖うなぎのことです。特徴としては、天然のうなぎに近い風味、EPA・DHA・ビタミンEが豊富、ということが挙げられるそうです。 なお、"うなぎ坂東太郎"は、仕事の確かなお店にのみ供給されているそうですので、以下のサイトでうなぎ坂東太郎が使用されているお店をチェックしてみてください。

◆忠平株式会社（うなぎ坂東太郎）

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