アミューズ・ブーシュ  美食探偵団(用語集) by ぐるラビ

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アミューズ・ブーシュ

いわゆる突き出しと同じようなもの。ちょこっとした料理。 略して「アミューズ」とも呼ばれる。 この後、アントレが出される。

ボスラビ

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